最近調子が悪いのは、あなたの腸の元気がないからかも？！腸を簡単に元気にする方法は？

こんにちは。沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。

毎月、定期的に手作り味噌教室を行っています。
手作り味噌が美味しい！手作り味噌は簡単であることをお伝えしつつ、実は手作り味噌が病気予防のための簡単なアイテムだからです。
でも、真の目的は、日本人の腸を元気にすること♪なんです。
あなたの腸は元気ですか？

病気予防は腸を大事にすることから

腸にはたくさんの菌が存在するのはご存知のことと思います。善玉菌や悪玉菌、そして日和菌なんて言い方もされます。
腸の長さはおよそ７ｍの長さと言われています。見たことはないですが、とっても長いと思いませんか？160センチぐらいの人が縦に寝て、4,3人ほど。。。。。。って想像するに、長いですよね。
それがお腹の中にすっぽり収まっているから不思議です。
この腸の中には、全身の免疫を司る免疫細胞が活躍しています。体中の免疫細胞の7割が腸にあると言われています。
免疫細胞がしっかり活躍してくれていれば、外から入るウィルスなどから守ってくれたり、体にとって異物だと感じられるものは排出してくれたり、血液にのって全身にまわりウィルスや病原菌などと戦う役割もしてくれます。
そして免疫細胞がしっかり働いてくれるには、腸内の状態を良くして、善玉菌優位の環境を作ることが大切です。
つまり、腸の状態をよくしておくことで病気になりにくい体に自然になっていくのです。

腸の元気を無くすもの

腸の元気がなくなっている状態は、悪玉菌が優位の状態です。
その原因は、加齢があげられます。でも年をとることは自然なことですから、これは予防することが出来るのでしょうか。
また現代の食事は腸を痛めることばかりのものが多すぎますね。
時間のない現代人は、加工食品などのすぐ食べられるものばかりを好んで食べる傾向にあります。便利ですが、その中には添加物や保存料などたくさん含まれていて、それらが腸の動きを鈍くさせてしまっています。
子供がアトピーで食事制限をしていた時、「世の中って安心して食べられるものが少ないな～」と感じていました。

簡単で手軽なもので、腸を元気に

安心して食べられるものがないと言ってすべて手作りでは続かないですし、高価な健康食品などを利用してもお財布が続きません。
そして、面倒なことは最初から始められません。
では、どうしたらいいのかというと、生きている発酵食品を食べる機会を増やすことが大切です。
発酵食品といわれるもの中には、実は発酵を止めてあるものもたくさんあります。
全く無駄とは言いませんが、あまりその恩恵を賜れないのは言うまでもないと思います。
手作りの塩麴、手作りの醤油麹、手作りの味噌などを利用しましょう。ちょっと作るのに手間がかかりますが、一度作ってしまえば簡単に生きた発酵食品を手軽に食べて、腸を元気にすることが出来ます。

米麹を見たことありますか？

発酵食品は、その国その国で特徴があります。
発酵食品はこそに住む人を元気にする力があるんです。日本人にはやっぱり「ニホンコウジカビ」がいいって思います。米麹はニホンコウジカビの傑作品です。
だから、それを使った簡単調味料の塩麴や、醤油麹、味噌をもっともっと手軽に使いましょう！

最近元気が出ない。年のせいかしら？なんて思ったら、麹を使った調味料を使ってみてくださいね。しかも使えば使うほど、あなたの腸を元気にします！
年をとったら弱くなるのが当たり前じゃないですからね！元気な方は、上手に発酵食品を取り続けています。

あなたの腸は、もっと元気になれるはずです！

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