今年は、暑そう！夏ばて予防に枝豆を食べましょう！

今日は、日差しが強すぎる横浜でした～
こんにちは。
沖縄好き、健康食プロデューサーの名畑(＠NozomiNabata)です。

あいさつに「今日も暑いですね～」が聞こえる季節になりました。
山形生まれの私ですが、寒いのが超苦手で、暑いのは大好きです。
大体32度までは、エアコン無しで過ごせます（キッパリ）
でも、33度になると、吹く風も暑く感じてしまうので、エアコンに頼ってしまいます。
その1度の違いは何だろう？
自分でも分からないのですが、「う～我慢できない！」と思って、温度計を見ると33度なんですよね。
ちょっと不思議です。
 

春から夏にかけて気温が上がってくると、食欲が落ちてくる人が増えてきます。
あなたは大丈夫ですか？
冬には冬のもの、夏には夏の食べ物で元気になりましょう。
今の季節にお勧めなのは、枝豆です。
そろそろ八百屋さんにも出回ってきましたよね。
 

枝豆に含まれるたんぱく質が、アルコール分解を早めるということで、肝臓に良いとされています。
そして、ビタミンＢ1が多いので、夏ばて予防に良いんですよ。
ビタミンB1は効能として、消化液の分泌を促して、 糖質をエネルギーに変換してくれる働きががあり、スタミナ不足の解消や疲労回復に力を貸します。
鉄分も豊富ですから、食欲がちょっと低下して、毎日疲れもとれないという人には、是非食べて欲しい食材です。
 

私の料理方法は、よく洗って天然の塩をまぶして、フライパンで蒸し煮にします。
茹でるよりも短時間で済むし、味もちょっと濃い目に仕上がります。
良かったらお試しくださいね。
 

 
見ているだけで、また食べたくなってきました！

 
買うときは、産毛が濃いのを選んでください。
産毛は新鮮さの証拠です。
そして買ってきたら、すぐ調理して、食べない時は冷凍庫へ！
買ってきたものを冷蔵庫で保存していると、すぐに新鮮さが失われちゃいます。
 

新鮮なものを美味しくいただいて、夏ばて予防に役立ててくださいね。
 

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