野菜が少ないな～～と思ったら、海苔を食べてみてください。

今日は暑～い１日でした。
夕方に暗くなってきたと思ったら、ビックリするほどの雨の夕立！
少し涼しくなるかな？
こんにちは。
沖縄好き、元気食アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

野菜はたっぷり食べたいけれど、毎日忙しかったり一人暮らしだったりすると
なかなか野菜を食べる事って少なくなりますよね。
作るのも用意するのも大変ですからね。

今日は野菜少ないな～～っと思うときは、海苔を食べてみてください。
野菜じゃないけれど、海苔は海の乾燥野菜なんですよ。
栄養もたんぱく質、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分、カロテン、ビタミンＡ、Ｃ、Ｄ、Ｂ12・・・とたっぷりと入っているんです。

海苔と言うと、おにぎりなどを連想すると思います。
その他にも、お浸し、スパゲティ、みそ汁、お好み焼き、蕎麦や焼きそば･･・何にでもちぎって入れれば、美味しくなるし栄養もバッチリです。

報告された海苔の医学的効果は以下のとおり。
抗がん剤・・・活性酸素を除去し、ガンを防ぐ。
動脈硬化・・・悪玉コレステロールの酸化を防ぎ若くたもつ。
心筋梗塞・・・コレステロール沈着を防ぐ。
肌荒れ・・・皮膚や粘膜を健康にたもつ。
眼病・・・近視、老眼など視力を回復。
胃腸病・・・消化器をじょうぶにする。
風邪・・・呼吸器など粘膜を強くする。
「和食の底力」より抜粋

凄くないですか？
その他にも、カルシウムが豊富なのでイライラや骨粗しょう症などの予防、疲労回復や、二日酔いなどの予防効果もあるんですよ。

昔からあって、いつも手軽に食べる事が出来る海苔。
もっともっと活用しましょう。
冷蔵庫に寝かせておくなんてもったいない！

焼き海苔の他にも青のりや岩海苔などもあるので、いろいろな海苔を楽しんで食べてくださいね。
今の時期は、梅干のおにぎりが最高です！
塩分やビタミン、ミネラルも摂れるので、おにぎりにお茶で熱中症予防にもなります。

海苔パワーで、きっと、もっともっと元気になるはずです！