沖縄で見つけた、鉄分豊富なサプリ

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

沖縄に行くと、健康食材が豊富にあります。
行く度に、いろいろなものに出会えるので、ますます沖縄にはまっちゃうんですよね。
サプリメントや健康食材の中で、サプリ缶で扱っていないものでも、良いものは良い！で紹介したいものがあるんです。

今回は、ウージパウダーです。

ウージはサトウキビのこと。
「ざわわ　ざわわ　ざわわ　広いサトウキビ畑は・・・。」で有名なサトウキビです。
沖縄では、サトウキビを栽培して、黒糖やサトウキビのジュース、染物の色素として使われたり、飼料などに使われたりと、使い道が豊富な植物です。
この商品は、宮古島の豊かな土壌と太陽をいっぱい浴びたさとうきびで作られていると言ってました。
絞った後のカス、さとうきびバカスの使い道を長いこと考えていたようです。
食品分析センターで、さとうきびバカスの栄養を調べてみると、食物繊維がごぼうの15倍で、鉄分がレバーの17倍あることがわかって、健康食品として販売することになったようです。

とても興味が沸いたので、買ってみました。
臭いはほんのり甘く、味はないのですが、いかんせん粉。
粉なんですよ。
添加物の無い健康食品としては、100点満点なので、後は使い道ですよね。

ということで、今夜はウージパウダー入りのカレーにしてみました！
作り方は、簡単！
作ったカレーに、ウージパウダーを入れるだけです。

カレー4人分に、小さじ4杯の割合で入れるのがいいようです。
カレーなのに、貧血予防になるなんて、お得な感じがステキですよね！

パウダーなので、解けやすく、特に味も全く変わらず作ることが出来ました。
他にもスープやみそ汁、ハンバーグに混ぜたり、ひらやーちー（沖縄チヂミ）に入れたりと、いろいろ出来るみたいです。

鉄分は、吸収が悪いので、毎日少しずつ食べるのがベスト。
ウージパウダーのような食材をもっと利用して、貧血無くしていきましょう。

添加物の無い健康食品が、どんどん増えていきますように。

健康素材の紹介でした！
また、良いモノを探してきますね。

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