味噌作りは人と人との距離を縮めてくれる
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
7月9日は押上にある手織り工房～kana～さん主催の小豆味噌づくりでした。参加してくださったのは8名様
ご自身の「好き」を楽しんでいらっしゃる方々でした♪
小豆味噌をみんなで作っていくうちに
自己紹介もないまま何故か話に花が咲く
そんな時間でした！
この後参加者さんとランチ会だったのですが
すでにワイワイとみんなで味噌作りをした後は
ウォーミングアップした体のように
ランチ会もとても弾んで楽しい時間となりました。
みんなで味噌作りをした後は
同じことをやって楽しんだからでしょうか
親近感が湧いて人と人との距離が縮まります！
味噌作りは作っている時も楽しいですし
出来上がったとも美味しいですし健康にもいいですし
お料理を簡単にする役目もありますし
人と人を繋ぐ役目もあるんだな～～と感じました。
ご近所さんもお友達同士も会社仲間も
サークル仲間にもお勧めの手作り味噌です(#^.^#)
一度作ってみませんか？
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ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
8月24日（土）くるみ大豆の味噌づくり
9月22日（日）麦味噌づくり
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8月2日（金）くるみ豆の合わせ味噌
9月6日（金） 青大豆の味噌
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9月11日（水） あずき味噌＋小豆昆布とあずきの手当て法
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