幸味がたくさんの味噌を味方につけましょう！
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
先日アトリエ陶喜さんで
味噌作りを行わせていただきました。
日々陶器と向き合い
体とココロを大切にしながら
とても丁寧な暮らしをしていらっしゃる
辻本喜代美さんが企画してくださいました。
アトリエ陶喜さんでは、レギュラーレッスンや、ビジター、トライアルレッスンなどを行っています。興味のある方はお問い合わせくださいね！！
今回は8名の方々ご参加いただきました！
出来たのがこちら
作ったのは初めての
「家庭で出来る赤味噌（八丁味噌）」で
初めての豆麹に皆さんがびっくりしてました(*’▽’)
「何これ？」
「初めて見る～～」
「美味しそうな匂い」
など楽しそうな声が飛び交ってました
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幸味がたくさんの味噌を作る
味の種類に五味ってありますよね(*’▽’)
甘味
酸味
辛み
苦味
塩味
の5つの味です！
食べ物にはそれぞれ味がありますが
幸味というものがさらにあり
笑顔で料理を作ると幸味が加わると言われています
笑顔で作るということは
作るときにも幸せがあるということ
そしてさらに味噌が出来上がるときにも
その幸味が広がって
さらに幸せになる味噌になるはず（名畑調べ）
今回の参加の方々も皆さん笑顔で作ってくださいましたよ～～
写真をみるだけで
幸味がたくさんの様子を
感じていただけますよね♪
さらに味噌は毎日毎日手軽に楽しめるアイテムです
毎日食べる！ただそれだけで
お腹もココロも幸せにしてくれると思うのです
手作り味噌を美味しく食べて
さらに幸せになっちゃいましょう(*’▽’)
手作り味噌を作るのが楽しい
美味しい、めちゃ便利と
思う方々をこれからも応援していきます
それが健康になること
日本の農家さんの応援になること
未来の子供たちの応援につながると思ってますから
あなたも手作り味噌を楽しみませんか？
あなたが笑顔でゴールするまでサポートする味噌教室を開催しています。
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
5月25日（土） 米味噌
6月15日、16日 豆板醤（2回やります）
お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます。
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん
5月3日（金）豆味噌（赤味噌、八丁味噌風）
6月7日（金）豆板醤
ナーリッシュさんでも味噌教室のお申し込みはこちらから
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お気軽にお問い合わせくださいね。
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ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)
