ゆっくりと広がる手作り味噌の輪♬
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
3月はたくさんの方々と味噌作りを
ご一緒させていただいてます。
手作り味噌教室を始めていなかったら
およそ出会うことのない方々との出会い
本当に感謝の連続です(#^.^#)
3月4日の方々の味噌
3月8日の方々の味噌
3月9日の方々の味噌
3月12日の方々の味噌
総勢20名＋2名の方々が
めちゃ笑顔で作ってくださった光景が思い出されます
そして私も負けじと（笑）作った我が家の味噌たち
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家族の健康のために始めた味噌作り
そこから始まった塩のこと
麹のこと
大豆のこと
それぞれの歴史
発酵にまつわること
輸入の比率や添加物の多さ
色々な味噌の始まり
「楽しい！面白い！」と調べているうちに
あっという間の十数年が経っちゃいました(#^.^#)
その間に少しずつ参加いただいている方が増え
1年前に参加してくださった方がお友達を紹介してくれたり
2年前に参加してくれた方がご家族で参加してくれたり
ゆっくりゆっくりと手作り味噌の輪が広がっています
皆さんの口コミで仲間が増えて本当に感謝の日々です
手作り味噌を作るのが楽しい、美味しいと
思う方々をこれからも応援していきます
それが健康になること
日本の農家さんの応援になること
未来の子供たちの応援につながると思ってますから
あなたの楽しい？は何ですか
楽しい！を続けられる社会であることを切に願います♬
あなたも手作り味噌を楽しみませんか？
あなたが笑顔でゴールするまでサポートする味噌教室を開催しています。
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
3月30日（土）あずき味噌
4月30日（火）豆味噌（赤味噌、八丁味噌風）
お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます。
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん
4月5日（金）大豆の米味噌
5月3日（金）豆味噌（赤味噌、八丁味噌風）
ナーリッシュさんでも味噌教室のお申し込みはこちらから
お問い合わせ
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味噌教室を開催してみたい方、お友達同士、サークル、会社さん、お店での開催も受け付けてます！
お気軽にお問い合わせくださいね。
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ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)
