味噌作りって、こんな感じでやりますよ♪
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
1月28日は駒込にあるナーリッシュさんで味噌教室を行いました。
ふたを開けてみると、いつも来てくださるお二人(#^.^#)
今回は、いつも売り切れてしまう
冬にしか手に入らない無農薬の米麹を準備
大豆は埼玉で大切に無農薬で育てられた青大豆
とってもいい匂いで作るそばから癒されました
今回の作品はこちら
参加者さんにご協力してもらい
動画を作ってみましたよ
作る手順、お店の様子などもご覧いただけます
味噌を手作りすると
毎日のお料理が楽になる
育てる間も楽しい
味噌を大切に使うようになる
お野菜などの食材も大切に使う
と実感してます(#^.^#)
また何よりも、腸が元気になるから
更に元気になる感じ！
短いようで長い人生は
同じように送るならば
元気ですごせたら最高です
そんな元気を、毎日食べるだけで
サポートしてくれるのが
手作り味噌です
味噌を作るのは冬と思っている方も多いのでは？
実は、いつでも作れるんですよ
そう、あなたが作りたい！
と思った時が作り時です
一緒に味噌作りしてみませんか？
味噌ができるまでは、LINEでしっかりサポートしますよ
あなたのお家まで出張もしますので
お気軽にお問い合わせくださいね～～
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん 2月18日、3月11日
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん 3月25日
出張味噌教室のお申し込み・開催したい方はこちらへ
味噌教室を開催してみたい方、お友達同士、サークル、会社さん、お店での開催も受け付けてます！
お気軽にお問い合わせくださいね。
ＬＩＮＥ公式も始めました～～～
味噌教室のお知らせ、味噌レシピ、健康情報などをゆるりとお伝えしていきますし、こちらからのご質問もお受けしています。
ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)
