しょうゆ麹でホイコーローに挑戦の動画です！
こんにちは。
沖縄好き、楽食アドバイザーの名畑(＠NozomiNabata)です。
先月アップしたしょうゆ麹でホイコーローの作り方を動画にしました～～
![IMG_1920[1]](http://weblog.sapurican.com/wp-content/uploads/2018/03/IMG_19201-1024x768.jpg)
春キャベツがとっても美味しい時期なので、試してみてくださいね。
実は3月に作っていて動画にするのに腰が重く1ヶ月もかかってしまったの。
大作ではなく、仕事が遅いだけです（苦笑）
辛いのが好きな方は豆板醤をたっぷり使ってください。調味液を作ったら、いったん味見すると自分好みの味が出来て、出来上がりに納得します。
旬の野菜をたっぷり食べられるのは幸せです。
今回はキャベツだけで作りましたが、冷蔵庫にある野菜でも作れます。例えばきのこ類とかインゲン、ニラなどいろいろなものをチャンプルするのも美味しいかも！
簡単に作って美味しく食べて、元気に過ごしましょう！！
