健康で長生きのために、食品添加物を減らす一つの方法

by 名畑のぞみ · 公開 2016年8月17日 · 更新済み 2021年2月15日

今日もとっても暑い横浜でした。
最近は30℃くらいまでなら、何とか体が持ちますが、35℃を超えると途端に暑さが襲ってくる感じがします。
こんにちは。
沖縄好き、元気食アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

私たちの周りには食品添加物がたくさんあります。
私が食品添加物を知ったのは学生時代でした。
バイトと遊びに明け暮れて、ちょっとの勉強であっという間の24時間が過ぎる頃、
食事はすべて外食で、自宅で食べてもほぼインスタントに頼ってました。
少量食べれば、すぐにお腹がいっぱいになって、そんなに食べなくても大丈夫だったんです。
1人暮らしを始めた3年目ぐらいから、ちょくちょく体調不良にあって「何でかなぁ？」といつも考えてました。

当時を振り返ると、インスタントラーメンの全盛期でした。
「中華三昧」って聞いたことありますか？
チャルメラやサッポロ一番などの袋麺はずっとありましたが、この中華三昧は爆発的に売れたのを覚えています。
ちょっとだけ高かったんですけどね。
社会学のレポートにもさせてもらったっけ（笑）
高級袋麺が脚光を浴びた時代でした。

別にこれが悪い！と言っているわけではないですよ。
当時の私はお腹が強くない割には、こればっかり食べてしまっていたのに原因があります。

学校が休みのときに、山形に帰るとたくさん食べられるのに、1人暮らしの場に戻ると、どうして食べる量も減って体の調子が悪いのかな？て考え始めたんです。
答えは簡単でした。
添加物の無い手作りのものは、たくさん食べるほど元気をもたらすのに、当時の添加物だらけの食事が調子を崩しているってコトが分かったんです。

20160817
黒糖の原料はさとうきび。これってシンプルでかっこよくないですか？
こんなものに囲まれて生活したら、健康で元気になるだろうなぁ。

添加物はどうしてできたのかと言うと、値段を安くしたり、簡単に作ることが出来たり、腐らせないようにしたり、見た目を綺麗にしたりと大活躍しています。
でも、その反面、純粋に食べ物ではないものが体に入ることで、身体を壊すこともあるんです。
安全性は確立されているというけれど、「1品」について調べた結果だけです。
何種類も、何十種類も同時に使ったらどうなるかは全く未知の世界です。

今の時代、添加物を摂らない生活は出来ないって思います。
でも、でもですよ。
少なくすることが大事じゃないかな。
買い物をするときは、表示を見てから買う！これに限ると思います。
「いろいろ書いてあって分からない～～」と言うときは、いろいろ入っているものは一旦置きましょう！
なるべくいろいろ入っていないもの、食べ物の名前だけのモノにしてみてくださいね。
それだけでも添加物を少なく出来ます。
添加物の少ないものを買うことで、未来は添加物の少ない商品が増えてくる希望も持てます。
家族の健康のために、そして未来の子供達のために、裏の表示をみて買い物しましょうね。

最近は、老眼が進んで買い物の時にもちょっと苦労するようになりましたが、私もしっかり見て買い物しますよ！！