大量のタケノコの缶詰・・・さて、何を作ろうか？

今日は雨が強く降っています。
土砂災害のニュースも聞こえてきました。
川や山の近くに住む方は、気をつけてくださいね。
こんにちは。
「サプリ缶」店長＆健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

今日は実家から大量のタケノコの缶詰が届きました～。

子供の頃は、お隣さんがタケノコをよく持ってきてくれていました。
実家の近くでは、山に採りに行くと、近所で分け合うんです。
量がありすぎると、食べきれないですからね。
5月から6月にかけて、毎週のようにいただいていた記憶があります。
孟宗竹、月山竹・・・タケノコも種類があって
タケノコ三昧、なんて日もありました。
いつも頂いていたので、タケノコは売っている物でなくて、
採ってくる物とずっと思ってたんですよ。

最近は、水煮での保存方法が簡単で誰でもできるので
たくさん摂ってきて、缶詰にしているお家もあるんですよ～

写真は、実家の近くで買ったものと言うことなんですが
そ、それにしても大量だ～
どうしよう。

タケノコご飯
タケノコの味噌汁
タケノコの金平
その他、今の私のレパートリーでは使い切れそうにないな・・・。

ちょっと斬新で、体と脳に良さそうなレシピを探すことにします。
お勧めのレシピが見つかったら、お知らせしますね♪

母の愛と一緒に送られてきたタケノコをこれから料理します！
美味しくできるかな？

健康のこと食事のこと…ちょっと聞きたいなって思ったら

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