私のルーツ、食べ物にこだわり出した訳

今日も暑かった～～
でもこれからもっと暑くなるんですよね。
耐えられるかな、私？！
こんにちは。
沖縄好き、元気食アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

今日は、いつも食事！食事！と言っている私のルーツの話です。

私は山形県の庄内地方で生まれました。
米所として有名ですが、果物も野菜もそれはそれは美味しものばかりで、海に近かったので魚も豊富でした。
中学の時の私は、150cmの身長に対して、64kg。
はい、とっても太ってました（笑）
痩せたくって痩せたくって、わざと食事を抜いたりしてました。
今考えるともったいないことしてたなぁって思います。

大学進学のために上京して、バイトしながらの学生生活。
食事は作らなくても食べる事が出来る都会の生活！
食べたいものばかり食べていた時代でした。
ひどい時には、インスタントラーメンを半分にして、朝と夜に食べたり、ハンバーガーを夕飯に１個なんて生活もありました。
今考えると恐ろしい！！

それでも、両親にもらった強靭な身体は病気をもらうことなく１０年ほど過ごすことが出来ました。
その転機がきたのは子供を授かった時でした。
妊娠しては流産して、繰り返し、繰り返し、６ヶ月まで育ったのに流産してしまったことも・・・。
身体が限界まで来ていたんです。

それでも赤ちゃんが欲しくって欲しくって、やっと授かった子供達はアトピー。
え、どうして？
どうして？
と考えながらも、子供のアトピーを治したくて、病院に通いました。
病院では、抗アレルギー薬を処方してくれましたが、少しは良くなるものの、この薬をずっと飲まなければいけないの？という不安にかられました。
何冊も何冊もアレルギーやアトピーの本を読みあさりました。
ダニやハウスダスト、食物、洗剤、電磁波、水・・・自分でできることはすべてやりました。
食べ物は、アレルギーとなる食材をすべて除去して、麦･粟･稗を主食にして、魚と野菜中心の生活。
結構大変でしたが、このときに、「世の中には安心して食べられるものが、スーパーなどには置いていない」ことに気が付きました。

食事を変えてから、子供の皮膚はみるみる良くなってきました。
ここからが勝負でした。
私の目標は、小学校でみんなと同じ給食を食べられる体質にすること！
タマゴを食べられるようにするには、そのままタマゴ料理をあげるよりもまず、タマゴが入っているものを食べる事から始まります。例えばパンとかね。
少しずつ少しずつ増やしていくんですよ。
アレルギー反応が出だしたら、またもう一度やり直し。
それを何度も繰り返していました。
痒そうなわが子の顔をみると、とっても辛かった。

神社で子供を遊ばせていると、話を聞いてくれる優しい女性がいました。
私がひと通り話をすると、持っていたタマゴを私にくださって「このタマゴは大丈夫だから食べさせて！」とくれたんです。
「タマゴアレルギーなのに～～」って正直思いましたが、前進のしないこの状況に気持ちが落ち込んでいたので、信じて食べさせることにしたんです。
すると、全くアレルギー反応が無い！！！
タマゴ食べたのにって、キョトンとしました。

よくよく話を聞いてみると、いただいたタマゴはエサや水、育て方にこだわったタマゴだと知りました。

ここで私の頭が切り替わりました。
アレルギーはそのものに反応しているのもあるかもしれないけれど、育つまでのエサ等の添加物に反応していることもあるってこと。
世の中には、いろいろなアレルギーがありますよね。
リンゴならば、リンゴに反応しているんじゃなく、農薬に反応しているかもしれないし、海老なら、海老のアレルギーじゃなくえさに含まれる抗生剤に反応していることもあるんです。

年間40kgの添加物を食べているといわれています。
それが、知らず知らず病気の原因になっているんじゃないかな。
アレもダメこれもだめ！と言う気持ちはないです。
だって生き難くなるから。
せめて、家に居る時は、手作りの料理にして欲しいんです。
病気で苦しむ人悲しむ人を少しでも無くしたい！それだけです。

長くなっちゃいました。
お付き合いいただいてありがとうございます。
楽しく食事を作ることを、もっとお届けできたらいいなぁ。
頑張ります。