脳血管性認知症予防のために、塩分を気にしてみませんか

１日中、曇ってはいるものの、まだまだ暑い関東地方です。
こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

暑い時期は、食欲も落ちて、何をするにも汗をかくので、「美味しく食べられるもの」を中心として献立を立てますよね。
そうめんだったり、丼物だったり・・・比較的作るのも片付けるのも簡単なメニューになります。
内容うんぬんよりも、「少しでも食べて夏を過ごす」ことがメインになるんじゃないでしょうか。
でも涼しくなってきたら、ちょっと切り替えをしてみませんか？
今日は塩分の話です。

夏はパンチのあるものが欲しくなる

塩辛いものや辛いもの、すっぱいものなど刺激のあるものが欲しくなりますよね。
夏は汗をかいてビタミンやミネラル塩分などを消費するため、そういった料理を身体が求めるんです。
冬はそれほどでもないけれど、夏になると暑い国で食べられている食べ物が恋しくなる感じもありますよね。
タイ料理とかエスニック料理とかね。

美味しいけれど、夏が過ぎたら気をつけて

パンチのある辛い食事は塩分が多いものがたくさんあるので気をつけてくださいね。
ずっと暑い国であれば、その食事を続けてもいいと思いますが、ここは日本。
そろそろ涼しくなってきたので、夏と同じ食事では身体が悲鳴をあげてしまいます。
塩分が多いものを食べ続けると、むくみが出てくるだけではなく腎臓や腎臓にも負担がかかります。
食べ方によっては血圧も高くなるので、血管をもろくしてしまうんです。
血圧が高くなると、心臓から出る血液のボリュームが多くなって血管を圧迫します。
そうすると血管の壁が疲れてきて分厚くなって血液の通りが狭くなります。
血管は体中に張り巡らされているので、心臓だったら心筋梗塞、頭だったら脳梗塞の引き金になるんです。

塩分摂り過ぎていませんか

漬物にしょうゆをどっぷりかけたり、フライはソースやしょうゆに浮かんでいるくらいかけたり、またラーメンやうどんの汁を飲み干したりしていないですか？
健康のために毎日とっていいとされる塩分は、男性8ｇ、女性は7,5ｇです。
この小さなスプーンの３杯分です。

かなりの少量なのが分かりますよね。
塩分は味噌やしょうゆ、ドレッシングなどの調味料だけでなく、パンや菓子パンにもかなり含まれます。
｢塩｣単体としては摂っていないつもりでも、実際は取りすぎているのです。

塩分控えめで美味しく食べましょう

かといって、味も何もしないのでは食事の楽しさが失われるので、ちょっとしたコツで塩分を抑えてみませんか。

素材の滋味で美味しく食べる事ができる、旬の野菜も利用してくださいね。

健康のこと料理のこと…ちょっと聞きたいなって思ったら

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まとめ

血管は年を減るごとに弱くなっていきます。
それは身体も同じです。
血管をしなやかに（＝柔らかく、かつ強く）保つために、塩分を少しだけ控えてください。
人の舌って、味の濃いものばかりを食べていると味の濃いものが欲しくなりますが、薄味のものや酸っぱいもの、ちょっと辛いものなどバリエーションをつけると、それぞれの美味しさを見つけることができます。
それから塩って、全部同じ味じゃないんですよ。
ビタミンやミネラルを含んだ塩は、しょっぱいだけでなく甘みさえ感じます。
あなた好みの塩を見つけてくださいね。