超簡単チーズおつまみ　脳にいい食べ物レシピ＃58

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

手軽に作れて美味しい脳にいいレシピシリーズです。
今回も簡単で脳が喜びますよ～
先日、｢簡単でおつまみになるレシピってないの？」と聞かれました～
その方のリクエストにお応えして、おつまみ編です！

レンジでチンするだけの、とても楽チンレシピですので試してみてくださいね。

カリカリチーズ

作り方です

電子レンジのワット数がメーカーによって違うので、2分前後を目安にして下さい。
カリカリになったら出来上がりです。

以上です(笑）。

小さく切って、色々な具材を乗せるのもいいですよ！

チーズに、干しエビ・青のり・アーモンド・シラス＆一味とうがらしで作ると、豪華なおつまみになります。

今日ののぞみポイント
4つに切って作る場合は、チーズとチーズが溶けてくっついてしまうことがあるので、間隔を多めに空けてくださいね。

今日のレシピの脳にいいところ

桜えび
桜えびには、脳の栄養となるカルシウム・DHA・ビタミンB3・葉酸がたっぷり含まれています。
いつもの料理にちょっとプラスすることで脳がよろこぶメニューにすぐ変身します。
カルシウムをしっかりとって骨を丈夫にすることも、認知症予防のために大切なことです。
転倒をして、骨折してしまい入院して、そのまま認知症になる方も実は多くいらっしゃいます。
買うときは、着色料を使用していないものを選んでくださいね。

アーモンド
アーモンドには抗酸化の高いビタミンEやオレイン酸を豊富に含みます。
コレステロールを下げて、血流改善作用があるので、おつまみとしてもお勧めです。
よく見かけるのは塩付けしてあるので、無塩のものを選ぶようにしてくださいね。

チーズ
骨折をしない身体作りをすることも認知症予防になります。
骨を丈夫にするにはカルシウムですが、ビタミンDを一緒にとる事は吸収率を上げます。
チーズに含まれるカルシウムを取るために、干しエビも一緒に食べるとGoodです。

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まとめ

美味しく飲んで食べたものが、認知症予防になるなんて嬉しいですよね。
簡単ですので試してみてください。
ただ、チーズには塩分が含まれますので、ホドホドがいいかも知れません。