美味しい調味料でココロが躍る♪
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
今年の6月に無農薬で大切に育てられたそら豆で
豆板醤を作りました！
作った豆板醤がこちら(#^.^#)
農家さんが送ってくださった時も
お花が添えてあってとっても感動しました♪
時が過ぎるのはホントに早い！！
あれから2か月以上も経ったのですね～～
皆さんから「豆板醤美味しく出来上がりました～～」
の声をいただいてます
そして先日いただいたのがこちら
「豆板醤めちゃくちゃ美味しいです☆
唐揚げをフライパンで炙って
豆板醤をちょいとつけて^_^
テンション上がります」
と、うれしい感想もいただきました！
そうなんです！！
素材が美味しいのはもちろんのこと
調味料が美味しいと料理が美味しく出来上がり
めちゃくちゃテンションが上がるのですよ(#^.^#)
思いつきアレンジ料理がすべてヒットして
作るものがすべて美味しくなり←ちょっと言いすぎ？( *´艸｀)
料理をする時間も食べる時間も
とても楽しい時間になります
毎日作るお料理
嫌々作るよりもテンション上がって作った方が
さらに美味しくなると思いませんか？
料理をする時間食べる時間
1日に何度かあります
その何度かが充実して笑顔の時間であれば
大げさに言えば人生が楽しくなるかも？
生きている間
笑顔で楽しく過ごしたいですよね
身体が喜ぶお料理を食べれば
充実した日々となり
より健康的になるのではないでしょうか
それを叶えるのが手作り調味料です
その第一歩は手作り味噌だと思いますっ！
毎日を楽しく過ごしたい！
でも何から始めようかな？と迷ったら
手作り味噌にチャレンジしてみませんか？
手作り味噌で楽しくいきたい方を応援します♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
9月22日（日）麦味噌づくり
10月14日（祝）米味噌作りと芋煮パーティ(#^.^#)
立川さんの里芋を使って山形の庄内風の美味しい芋煮を作ります
パーティのみの参加もできます！
お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます。
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん
10月4日（金） 黒豆味噌
11月1日（金）あずき味噌
ナーリッシュさんでも味噌教室のお申し込みはこちらから
お問い合わせ
みそ活 in カフェサラ
9月11日（水） あずき味噌＋小豆昆布とあずきの手当て法
出張味噌教室のお申し込み・開催したい方はこちらへ
味噌教室を開催してみたい方、お友達同士、サークル、会社さん、お店での開催も受け付けてます！
お気軽にお問い合わせくださいね。
ＬＩＮＥ公式も始めました～～～
味噌教室のお知らせ、味噌レシピ、健康情報などをゆるりとお伝えしていきますし、こちらからのご質問もお受けしています。
ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)
