健康のために食べ物の名前をよくみて、選んで食べよう

沖縄そして発酵食品大好き、健康食プロデューサーの名畑(＠NozomiNabata)です。

たくさんの食べ物が溢れかえる現代ですが、栄養失調の人が増えたり、病気の人が増えたり、アレルギーで困る人が増えている今。
やはり口から入れるものを見直さなくてはいけない時じゃないかなと思うんです。

そんな時だからこそ、私も勉強は欠かせません。
今日はこの本を読んでみました。

私も食べ物を見ずに栄養素ばかり取り上げられていたり、まだまだカロリー主義の方が多い現代。
○○が体にいい！と聞くと、その食品がスーパーから消えることもあるんですよね。

正しい食事に関してたくさんの情報が盛り込まれている読み易い本です。

中でも、これなら簡単に実践できそう！と思ったのが「カタカナ食品からひらがな食品へ」ということ。たとえば、パンをご飯に！
スイートポテトを焼き芋に！ソースをしょうゆに！スープを味噌汁に！といったことを実行しようということ。
すべてのカタカナ食品が悪くて、ひらがな食品がいいというわけではないけれど、食事改善のために面倒な手間をかけたくない人にはやりやすいことなんじゃないかなと思うんです。結構、カタカナ食品が多いので探してみてはいかがでしょうか。
少なくとも、油のとりすぎや砂糖の取りすぎは控えられますよね。

私たち日本人には日本人に合った食べ方があるんです。気候や風土に合わせた食べ物が手に入るからそれを中心に食べていけば良いって考えます。

何を食べたら良いのか？悩んでいる方にお勧めです。
手にとって一度読んでみてはいかがでしょうか。

食べること、生きること、やっぱりいろいろ勉強して、自分で決めて生きていかなくちゃ！
何でも疑問に思う！そんな子供のような思考を食べ物に関しても持ちたいですね！