一口の量を少なくして、認知症予防！

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

噛んで脳を活性化

噛むことは脳の活性化に効果を発揮します。
食べ物を噛むと、歯の根っこを覆う歯根膜がその力をキャッチして、歯根膜の神経から三叉神経を経由して、記憶や思考、意欲、運動、感覚を支配する脳への領域へ信号が伝わります。
すると、アセチルコリンという神経伝達物質が増えて、脳が活性化するんです。
食べ物を30回噛むといいと言われるのは、それがあるからなんです。

30回噛んでいますか？

でも、30回噛むことは結構大変ではないでしょうか。
固めのお肉や、イカなどを食べるときは、そのくらいの回数に達するかもしれませんが、ご飯と納豆や、煮物など普段で食べる料理は、30回って結構厳しいですよね。
30回噛んでいるあいだに、少しずつ食べ物が喉に吸い込まれても行きますしね。

一口の量を少なくするのもいいですよ

そこで、一口の量を少なくして、口に運ぶ回数を増やすこともいいようです。
一口の量を少なくしても、噛む回数が変わらないというデータがあります。
カレーやシチューなどは、スプーンを小さめにしたり、口いっぱいに入る量を一口にしていたのを、その半分ぐらいを一口の量にすれば、同じ量を食べても、噛む回数が自然に増えることに繋がりますよね。

また、しっかり噛まなければ飲み込めないメニューも適度に取り入れて、噛む回数を増やしてくださいね。
食べ物を噛む習慣を増やして、認知症予防に役立てましょう。

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まとめ

噛むことは脳を刺激します。
毎日の食事で、噛む回数を増やすだけで、認知症予防になります。
固いものや根菜類を増やしたり、一口の量を少なくする･･･そんな小さな習慣も大事です。
噛む事ことを、意識してみてくださいね。