料理本を見て、創作するのが大好きです！

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

家で時間のあるときは何をしていますか？

私は、料理の本を読むのが大好きなんです。

オレンジページやクロワッサンなどは切抜きをして、背表紙のあるものも大事にして何年もとってあります。
本やレシピを見て、もちろん料理をするのですが、大体が創作料理！
ほうれん草を小松菜で代用するとかはよくある話で、調味料や材料自体をゴロッと変えて作ってしまいます。
夏休みの自由研究みたいに、読んでから作るときにワクワクしちゃうんですよね。
家族に「今日は何料理？」と聞かれても、名前がないので「魚を揚げたヤツ」とか適当にしか答えられません。
そして、「1週間前に食べたアレ作って！」とリクエストされても、同じ料理が出来ません（苦笑）

B型のせいかしら？ワガママなのかな？
型にはまった料理があまり好きではないんですよね。
いつも違った料理を作りたい、食べたい！という好奇心でいっぱいです。

最近は、脳にいい栄養や血管を強くすることに興味があるので、脳にいいレシピをこのブログの中で時々紹介させてもらってます。
簡単だけど、もっと栄養があって、もっと斬新な料理をしていきたいなぁと思うこの頃です。
食欲の秋でもありますしね！

さて、今日は何を作ろうかな！！