健康マークに、あなたの健康を任せますか？

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

今日は、４月デビュー予定の「健康マーク」の話しです。

健康マークって何？

コンビニやスーパー、宅配の弁当、総菜などで、厚労省の定めた栄養バランスや総カロリーの基準をみたすものは「健康な食事」として認証され、このマークを表示できるようになります。
今年の4月にはあちこちで見かける回数が増えるようです。

そしてマークがこちら。

黄が主食、赤が主菜、緑が副菜を指し、各々がバランスよく入ってますよ～的なマークです。

健康マークの目的

厚労省によると健康マークの目的は

健康寿命の延伸に向けて、その基盤となる健康な食事について、どのようなものかを示し、多くの方々に広く認識

してもらうことにあるそうです。
なるほど～と思わせるような理由ですが、このマークの弁当や惣菜を食べて本当に健康になれるでしょうか。

マークの基準はどうなってるの？

塩分

今回の認証制度では「塩分は1食3ｇ未満」が基準になっています。
1日3食分では9ｇ未満ですが、食事摂取基準では、1日あたりの塩分目標摂取量は、12歳以上の男性は8ｇ未満、女性は7ｇ未満なんです。
健康マークのお弁当などを食べると、目標の数値を超えちゃいます。

カロリー

摂取カロリーは、健康マーク制度では「1食分650kcal未満」が基準です。
1日3食分を、このマークの付いた弁当だけでまかなうとすると、1950kcal未満になります。
食事摂取基準では、1日当たりの推定エネルギー必要量は、18～49歳の男性で2300～3150kcal、女性で1650～2300kcalなんです。
健康マークの食品・料理を食べただけでは、多くの人が目標摂取量を下回ることになります。

審査はどうなっているの？

ここが問題です。
第三者機関が認証することがないんです。
認証に国や公正な機関が携わることはなく、あくまで自己認証制度。
小売店や製造者、外食産業などの事業者が、基準を満たしていると思えば、勝手にマークを表示することができるようです。
まずは、４月に見切り発車をして、それから問題を解決しようとしているのか・・・定かではありません。
勝手にマークつけて、実は基準を満たしていなかったらどうなるのか、それも良く分かりません。

そんな健康マークをどうとらえるか

基準や審査などを見た限りでも、コレだけで健康になれるとは思えませんよね。
野菜の産地やお肉の生産地、添加物の事など一切考えないで作られていますし、基準も曖昧です。
何より、自己申告で付けることができるマークは信用に値しません。

私たちの身体は、食べたものから出来ています

くどいようですが繰り返します。
私たちの身体は、食べたものから出来ています。
健康マークを信用するのではなく、しっかりと表示を見て、なるべく添加物の無いものを選んで欲しいと思います。
自分や家族の健康を、「健康マーク」に任せすぎない生活が大切です。
 

さて、４月から、健康マークの付いている弁当と付いていない弁当が仲良く並んでいたら、どうしますか？

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まとめ

私たちの身体は、口にしたもので出来ています。
悪いものを食べれば病気を引き起こしますし、良いものを食べていれば病気に打ち勝つ力を備えます。
ガンや認知症も例外ではありません。
出来れば、すべて手作りで！と言いたいところですが、それは無理ですよね。
時には、惣菜などに頼るのは当たり前の事だと思います。
でも、健康マークが付いていたら、健康になれると鵜呑みにはしない方が良いですね。
塩分やカロリーを少しだけ気にしている商品というぐらいに思って、上手に付き合いましょう。