あずき味噌でさらに楽しい毎日に！
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
先日は東京のとある場所にてあずき味噌づくりをやってきました～～(*^^*)
お子様もたくさん参加いただいて
とっても賑やかで笑顔いっぱいの時間でした。
たくさんの美味しいあずき味噌の赤ちゃんが誕生しました！
ここから1か月ほど大切に育ててもらいます。
あずき味噌ご存知ですか？
味噌というと大豆が本家本元ですが
実はあずきでも美味しく出来ちゃうんです！
何度か試食してもらって「これ美味しい」の声から
思い切ってスタートしたあずき味噌(*^^*)
特に女性に人気の味です。
ちょっと調べてみると大豆ももちろん栄養がたくさんですが
小豆も負けないくらいすごいのです！
体の水分バランスを整える
むくみをとる
貧血を予防したりと
腎臓や肝臓を中心にいい仕事をしてくれるようです。
余分なものをきれいに体の外に出して
健康を保ってくれるイメージです！
毎月1日と15日は赤飯を食べて
体を整える日になりますが、
昔の人はそれを体感で感じていて
取り入れていたのかもしれませんね。
あずきを味噌として使えば
いつでも好きな時に食べることができて
美味しく食べて体も整っていいことずくしと思うのです。
あずきパワーを取り入れて
毎日の生活を笑顔で過ごしましょう！
あずき味噌が気になる方は
作っちゃいましょう！！
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
12月26日（火）あずき味噌（満席）
1月27日（土）黒豆みそ（これから募集の予定です）
2月27日（火）大豆の米味噌（これから募集の予定です）
お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん
12月1日（金）あずき味噌（満席）
1月12日（金）大豆の米味噌
2月2日（金）黒豆味噌
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