手作り味噌にハマると二度と戻れなくなるの？
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
先日こんな質問をいただきました！
「手作り味噌を作ると、普通の味噌に戻れなくなるんですか？」
ニュアンスとしては、泥沼か何かにはまって
にっちもさっちも行かない感じでしょうかね
手作り味噌を食べると、「味噌って美味しい」という感覚が蘇ります
「いつも食べている味噌と違うな～～
また食べたいな！」と思う方が多いですし
みんなでワイワイとおしゃべりしながら作るのが
とっても楽しい～～という方も多いですよ
でも
安心してください！
戻れます(#^.^#)
むしろ、いろいろな味噌を使ってみる
挑戦心みたいなものが出てくるかもしれません
お味噌って、全国にいろいろなメーカーの
いろいろな種類がありますよね
旅行などをして味噌に出会って
自分好みの味噌を見つけるといったワクワクの楽しみも出てきます
戻れなくなる心配の前に、作ってみましょうよ♪
より、味噌の固定観念がなくなって、味噌を楽しめると思うのです
味噌を合わせて、あなただけの合わせみそを作ってみたり
隠し味に使ったり
ドレッシングに使ったりと
お味噌汁だけでなく、お料理自体の味の幅が広がります
手作り味噌を作っても
戻れないなんてことはないですよ～～～～
安心してくださいね♪
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手作り味噌の美味しさに出会えて、
旬の野菜や食べ物で、味噌汁を作ると
体の中から元気になる感じが湧きます。
ぜひ体感してみてくださいね！
あなたが作る味噌は
あなたにしかできない一番おいしい味噌です。
美味しい手前味噌にぜひであって欲しいなぁ。
手前味噌を美味しく食べているうちに
いつの間にか自然に健康になっている・・・
そんな世界になることをいつも願います(#^.^#)
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美味しくって楽しくって
毎日のお料理が楽になる手作り味噌を
あなたも作ってみませんか？
味噌ができるまでは、LINEでしっかりサポートしますよ
あなたのお家まで出張もしますので
お気軽にお問い合わせくださいね～～
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
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