免疫を上げるために、お味噌汁はいつ飲んだらいいの？

こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。

お味噌汁飲んでますか？
今日は質問をいただきました。「お味噌汁を飲んでいますが、いつ飲んだら良いですか？」と言うことでした。
いつ飲んでいただいても全く構わないのですが、どうせなら健康に効く飲み方がしたいとのことでしたので、調べてみました！

朝ご飯の役割

朝ご飯は、1日の始まりにエネルギーをチャージして、活動を始めるという役割があります。
朝ご飯を食べないと、頭も身体も動いてくれません。

栄養面だけではありません。
朝ご飯を食べると体温が上がります。体温が上がると免疫力が活性化されます。
また、朝ご飯を食べるとき、咀嚼運動をしますよね。
咀嚼運動をするということは筋肉を動かし、脳を刺激し、唾液の分泌を促進して、口の中をきれいにします。

朝ご飯は、単にお腹を満たすというより、身体の全てのスイッチを入れる役割があるんです。

体温を上げるために良い飲み物は？

朝の体温を上げる簡単な実験結果があります。
白湯（水をあたためたもの）ホットコーヒー、具入りの味噌汁を飲んでもらって、その後の体温の変化をサーモグラフィーで観察したものです。
どの飲み物でもすぐに手足が温かくなり体温が上昇しますが、30分もすると白湯とコーヒーは徐々に下がり、一方、具入りの味噌汁は約4時間、手足だけでなく体の芯から温めてくれることが分かりました。

具入りの味噌汁を朝から食べることそれだけで、体温を上時間上げてくれるのです。
こんな簡単な免疫アップ方法はありませんね。やらないのは本当にもったいない！！
朝は体温が下がっています。
温めずにそのまま過ごしてしまうと、エネルギーが切れたり免疫を下げてしまうことになりますよ！！

この冬にお勧めなのが鶏団子汁です！
鶏ひき肉に生姜と塩で味付け卵を入れて団子にしたものを味噌汁の出汁にして、冬の野菜をたっぷり煮込めば、体がとっても喜ぶ一品になります。
体を温かくして過ごしてくださいね。

これから寒くなるこの時期！
お味噌汁は欠かせませんね♪

元気のために、ぜひ朝にお味噌汁を飲みましょう！！