出汁を取るのが面倒な人のお助けアイテム発見！

毎日暑いですね。こんにちは。
沖縄好き、健康食プロデューサーの名畑(＠NozomiNabata)です。

こう暑いとお味噌汁を作ることも、ましてや出汁を取ることもちょっと面倒になってきますよね。暑いときはなるべくコンロの近くに居たくないですものね。
でも、美味しいものを食べたい！そんな方のためのお助けアイテムを紹介します。

それは、切り昆布です。

それを水に入れて一晩おきます。（水1リットルに対して10ｇの切り昆布が目安です）

すると昆布から旨みが出て、いいお出汁になるんですよ。

注意して欲しいのは裏面の原材料のところを見て、昆布以外のものが入っていないものを選んでくださいね。中には醸造酢などが入っている場合がありますからね。作ってから冷蔵庫で10日ほど持ちますし、使い終わったらもう一度1リットルの水を入れればもう一度出汁がとれるという優れものです。

使い終わった昆布は料理などに使えるのでとってもお得な感じがしませんか♪

パスタに混ぜてみたら、美味しかった～～

しかも昆布の効果がすごいんです。
ミネラルがすごい
昆布に含まれるミネラルは、体に必要なミネラルがバランスよく含まれています。だから疲れにくくなったり、体が元気になることがまず上げられます。現代はミネラル不足といわれています。食べ物に含まれている量が少ないこともあるけど、ストレスでミネラルが失われることも大きな原因の一つです。

食物繊維がすごい
昆布に含まれる食物繊維の「アルギン酸」はあのぬるぬるしたもので、胃を通過したあと腸に届き、腸内の余分な栄養素や有害な物質を取り込んで体の中に出してくれます。大腸がんや高血圧、脳卒中、肥満などの生活習慣病の予防に役立つとされています。

アンチエイジング効果がすごい
昆布には体の水分バランスを整えてくれる効果があります。足はむくんでいるのに、お肌はカサカサという方も少なくないはず。それは体の水分バランスが崩れているからなんです。昆布を食べるようになると利水効果でむくみが解消されて、肌の保水効果が保たれていきます。

こんなすごい昆布を使わないわけには行かないですよね。健康になってそして元気に＋きれいになるんですものね。

一緒に元気にきれいになりませんか？
2018年9月22日、乾物の勉強会で「昆布」にフォーカスを当てます。料理が簡単になること間違いなしです！
興味のある方は下記のフォームよりお問い合わせくださいね。