初「国立」上陸、そして健康食のお話をさせてもらいました！

今日は何を食べようかな？と思ったときに、お腹を満たすだけの食事から、健康になるための食事を選んで欲しいな！
沖縄好き、楽食アドバイザーの名畑(＠NozomiNabata)です。

5月15日19時から、1時間ほどの時間をいただいて、健康食のお話をさせてもらいました。

すごい顔しちゃってますね。私（笑）

健康のためにバランスのいい食事しなさい！と言われるけれど、バランスって何よ？と思ってしまうのではないかしら。ご飯があって、主食があって、副菜があって、お味噌汁があれば何となくバランスが取れているように思えるけれど、案外カロリーは取れていてもビタミンやミネラルの細かいところまではなかなか目が行かないですよね。

ビタミンCが1日○○グラム、カルシウムは○○グラム・・・・・食べましょうと言われても案外ぴんと来ないはずですし、食材がとれる場所や時期によって栄養は変わってくるので、明確に計算することは至難の業だと思います。

でも、バランスよく食べるってやっぱり大事だから、5月15日の日は簡単にバランスよく食べる方法についてお話させてもらいました。

ざっくり言うと、「旬・色・孫は優しいわ」の言葉で結構バランスってとれるという話です。

お話が終わってからのフリートークが一番楽しかったんですよ。玄米の話、味噌の話、黒豆の話、お酢の話・・・もう時間がいくら合っても足りないくらいの感じでした。参加してくれた人の中には、私よりも食に関して詳しい方がいらしたりして、一番私が勉強になったんじゃないかな～～と思うくらいでした。

参加してくださった方とパシャリ！

健康食は、結局のところ自分の体と向き合うとことから始まるんですよね。「今の自分の体で困っているところを治したい」とか「もっとこうなりたい」などといったことを踏まえて、今の食事を見てどうしたらいいのか、どこを変えていけるのかを考えていくのです。
いきなり1日3色玄米ご飯にしましょうとか、お肉は一切やめましょう、というのではなく、その人にあった健康食のあり方が必ずあるので、その、食習慣に出会って欲しいと思います。人はみんな違いますからね。心も体も！

これからも、簡単に出来る料理や楽しく食べられる健康食を提案して行こうと改めて思いました。

一緒に食のことを話し合ってみませんか？

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