1人分でも超簡単！チーズ茶わん蒸しで身体を癒しましょう♪

こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。

温かい食べ物がとても美味しい季節になりました！
温かい食べ物をいただいて
身体がほんのり暖まる感覚が好きです
身体もリラックスしてホッとできるから(#^.^#)
ちょっと嫌なことがあっても
なんか吹っ飛んでしまう！そんな感覚になります

冬はお鍋が最高ですよね
たくさんの根菜類とお肉やお魚など何でも入れて
それぞれが出汁になるあの味！
そして食べた後の体がホッとする感じは
誰もが感じることかもしれませんね

春や夏の時期の、あと一品はサラダや葉物や
煮物などの小鉢ですが
冬の時期のあと一品
って困ったことがありませんか？

「あ～～あと一品！簡単にできる一品！」
といつも困るのですが
茶碗蒸しを一度作ったら
とっても簡単で美味しかったので
今回は「超簡単チーズ茶わん蒸し！」を紹介します(#^.^#)

超簡単チーズ茶わん蒸し

【材料】(1人分)
・卵：1個
・鰹出汁：卵の3倍量(約180ｍl)
・塩：少々
・とろけるチーズ：15g
・塩麴につけた鶏むね肉：10g
・小松菜：適宜
・しめじ：適宜

【作り方】

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように白身を切るようにして混ぜます
2.こし器で1を濾します
3.材料を適当な大きさに切ります
4.耐熱の容器にだし汁と塩を入れて混ぜ、他の材料を入れてから2を静かに注いで、ふわっとラップします

5.電子レンジ200ｗ（レンジ弱）で8分ほど加熱します

傾けて汁が濁ってなければ完成
濁っていたらもう1～2分加熱して透明になったら出来上がりです！

アツアツを召し上がれ♪

具材はお好みで変えてみましょう！
その日の気分で、冷蔵庫の気分で(#^.^#)
卵、出汁の量、チーズ以外はお好みで作ってみてくださいね♪

お腹が喜びますよ！！

毎日の食事でお腹とココロを喜ばせましょう。

 
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ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌と発酵料理で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！

手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)

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