自分の離乳食を作る！勇者現る♬

こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
5月18日～19日に愛知県田原市の渥美半島に30キロほどのオーダーの出張味噌教室に行ってきました。

 

 

渥美半島ってこんな場所です！

渥美半島観光ビューロー公式サイトよりお借りしました！

 

 

きっかけは、ソーワローズの社長さんの河合恵子さんに直々に「味噌を作りたいの。材料を送って～ついでに手伝いに来て♪」との要請を頂いたのが2年前の2022年。
今回は近くのお寺さんの西光院さんで味噌教室を行うとこことで行ってきましたよ～～～♪

 

品川から豊橋まで新幹線で約2時間、新豊橋に乗り換え三河田原駅まで40分、そこから車で10分という長旅でしたが、最寄りの三河田原駅まで車で迎えに来てくださいましたよ。

やっとここまで来た！家から3時間ほどの道のりです！

今回は30キロほどの合わせ味噌と
お好みに合わせての白みそと合わせ味噌を
西光院さんから大きなお鍋をお借りして煮て
みんなで作ってみました(#^.^#)

今回の勇者はこちら！

果敢に大豆と戦いそして食べる！

「自分の離乳食用の味噌を自ら作る！！
頑張るぞ～～～」という姿勢が見られます(*^-^*)
かっこいいですよね！！

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離乳食にも手作り味噌を！

ベビーフードは1960年代に初めて登場したようです
それまでは、大人が食べているものを軟らかくしたり
薄味にして赤ちゃんにあげていましたよね

瓶詰になっていたり
お湯を注ぐと出来上がる便利なもの
忙しかったり外出の時など重宝します

でもちょっとだけ割高な気もします💦
そして「買いに行く」という時間も
もったいない気も(-.-)

普段は自宅で煮たものを食べさせる
時間のないときはベビーフードに頼るなどして
うまく使うといいのじゃないでしょうか(#^.^#)

そして自宅で食べる一つの選択肢として
是非手作り味噌を使って欲しいのです
お味噌汁にしたり、ご飯の味付けにしたり
色々な料理に使えますし
手作りにすれば薄味になり
出汁も特別にとらなくても
十分美味しく出来ます
お味噌汁の中にお肉やお魚
季節の野菜も入れてしまえば
味噌の原料となる大豆の栄養素が加わって
バランスの取れた食事になるのではないかしら？

めっちゃ離乳食や回復食に便利じゃないの？
と改めて思いました♪

あなたと家族の元気のために
手作り味噌を作ってみませんか？
出来上がるまでしっかりサポートいたします♬

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ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を
そして農家さんたちを応援します！

手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)

名畑からのお知らせ

 

手作り味噌教室　in アトリエ陶喜さん

5月25日（土）　米味噌

6月15日、16日　豆板醤（2回やります）
アトリエフェスタ

お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます。

 

手作り味噌教室　in ナーリッシュさん

6月7日（金）豆板醤

7月5日（金）無農薬の米味噌

ナーリッシュさんでも味噌教室のお申し込みはこちらから
お問い合わせ

 

 
みそ活　in カフェサラ

6月21日（金）　手作り味噌＋へそみそ灸

 

 出張味噌教室のお申し込み・開催したい方はこちらへ
味噌教室を開催してみたい方、お友達同士、サークル、会社さん、お店での開催も受け付けてます！

お気軽にお問い合わせくださいね。

 

無農薬のお米・大豆の販売をしております！

 

ＬＩＮＥ公式も始めました～～～
味噌教室のお知らせ、味噌レシピ、健康情報などをゆるりとお伝えしていきますし、こちらからのご質問もお受けしています。
ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)