押しの味噌と出会いましょう！
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
毎日のお料理の時間と
食事の時間を楽しくして欲しい！
そんな思いで味噌教室を行っています。
12月ラストの味噌教室はアトリエ陶喜さんで開催でした。
日々陶器と向き合い
体とココロを大切にしながら
とても丁寧な暮らしをしていらっしゃる
辻本喜代美さんが企画してくださいました。
アトリエ陶喜さんでは、レギュラーレッスンや、ビジター、トライアルレッスンなどを行っています。興味のある方はお問い合わせくださいね！！
今回の様子はこちらです(#^.^#)
楽しい様子が伝わるといいな～～～！
そして来年のために新たな味噌にも挑戦しましたよ。
白い方が2週間で出来る西京味噌
黒い方が1年熟成させた豆味噌（八丁味噌の仲間）です。
発酵させる年数ももちろん違うのですが
麴や塩の分量などちょっとした加減で
味も色も全く別物になる味噌たち！
試食の時間も「私はこれが好き」と
ワイワイと話しながら楽しく試飲してくださいました。
自分の好きな味噌の味に出会えると
料理も楽しくなるし
もちろんご飯の時間も楽しくなります(#^.^#)
そして体も元気になっちゃうというプレゼントつきです！
毎日をもっと楽しく過ごすために
美味しい味噌作りを一緒にしてみませんか？
来年は、黒豆や豆板醤をはじめ
さらに楽しい味噌作りを開催していこうと思っています。
あなたの押しの味噌との出会いを応援します(#^.^#)
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん
1月27日（土）黒豆みそ
2月27日（火）大豆の米味噌
3月30日（土）小豆みそ
お申し込みはこちらから
辻本さんのサイトにとびます。
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん
1月12日（金）大豆の米味噌
2月2日（金）黒豆みそ
ナーリッシュさんでも味噌教室のお申し込みはこちらから
お問い合わせ
出張味噌教室のお申し込み・開催したい方はこちらへ
味噌教室を開催してみたい方、お友達同士、サークル、会社さん、お店での開催も受け付けてます！
お気軽にお問い合わせくださいね。
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味噌教室のお知らせ、味噌レシピ、健康情報などをゆるりとお伝えしていきますし、こちらからのご質問もお受けしています。
ぜひお友達になってくださいね(#^.^#)
