毎日のお料理を楽にするための手作り味噌
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
毎日楽しく過ごしてますか～？
年末になると、
やること
やらなければならないと思っていること
やりたいこと
などのタスクが溜まって頭がいっぱいになります。
急に思い立って、西京味噌を作りたくなり
後に引けず、ちょっと大変でした笑
こんな風に
思いついたままそのタスクをこなすと
体が疲れてしまうので
自分が持っているHPとタスクの優劣と残量を
しっかり見極めて過ごしましょうね(#^.^#)
そんな忙しい方にお勧めなのが手作り味噌
というお話です。
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毎日のお料理を楽にするのは手作り味噌！
毎日やることがたくさん、考えることもたくさん！
な毎日の方が多いと思います。
お料理にある一定のルールを決めてしまうと楽です。
例えば
朝は好きな具材でお味噌汁
昼はおにぎりにスープポットに入った具沢山のお味噌汁
夜はご飯とお味噌汁に何か一品
と考えると毎日の食事が簡単になります。
ここで市販の味噌じゃダメなの？と思うかもしれません。
味に問題が無ければ、全然大丈夫です。
でもね。
手作り味噌でお料理すると
毎日の料理楽になるんです。
出汁が要らない
味が決まるなんて悩みはなくなり
美味しい味と大豆いっぱいの栄養で体が喜ぶのです。
さらに
忙しくて手抜きでお弁当を買ってきても
手作り味噌があれば、手抜きをした罪悪感がゼロ(*^^*)
だって、数か月前に頑張って作った味噌が味方ですもの。
とっても便利な気がしませんか？
今年も私は手作り味噌にとっても助けられて
お料理の時間がとても少なくなり
時間をかけなくても美味しく出来ちゃうので
楽しくなりましたよ！
今年こそは！手作り味噌を作ってみた～い！
という方は、一緒に作ってみませんか？
農薬を使わず大事に育ててくれたお豆さんたちを煮て
お待ちしております(#^.^#)
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
私は手作り味噌で皆さんの健康を応援します！
手作り味噌が当たり前の世の中に！を目指してます(#^.^#)
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