作るだけじゃなく、楽しく作ることを大切に♪
こんにちは。
沖縄好き、発酵食品コーディネーターの名畑(＠NozomiNabata)です。
4月8日は駒込にあるナーリッシュさんで味噌教室を行いました。
暖かい日が続いているので、すでにつつじが開花して
満開になるのもあともう少しという感じでした
この時期は駒込の駅に行くだけでも
心が明るくなりますね！
今回の参加の方は、2組
1組は親子で以前参加していただき
美味しかったのでもう一度参加したいとのことで
来てくださいました～～
メインに作ってくれるのは中学2年のイケメンちゃん(*’▽’)
お母さんは監督をしてくださってました
もう一人はいつも参加してくださる美女♪
そしてお二組の作品がこちらです！
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体の声を聞きたい！
今回はリピーターさんだけなので米麹を2種類用意して
匂いを嗅いでもらってから
好きなにおいの麹をセレクトしてもらい
それぞれの米味噌を作っていただきました～～～！
それは体が求めているものお渡しするお手伝いをしたいから！
あれが体にいい
これが体にいい！と食べていても
突然「何だか美味しくない、楽しくない」と
感じることはないでしょうか
どんなに素晴らしく栄養があって
どんなに良い食べ物でも
体の状態によって、必要な時とそうでないときが
あると思うのです
のどが乾いたら水を飲む
疲れたら休むと同じように
自分の体に必要なものをしかも楽しく食べることが
今、必要なことじゃないかな～～と
そのためには心を穏やかにすることも大切ですね
心がイライラしていたら、美味しいと感じるメーターも
ズンと下がってしまいますからね
毎回味噌教室を行うのは、来てくださった方が
楽しんでもらうこと、必ず笑顔になることを目指しています
それはその方が必要としているものを引き出すお手伝いに
通じると思っているのです
味噌を作ることはどこでもできるけど
めちゃ楽しく作ることにフォーカスして作ると
とっても不思議で、それがめちゃくちゃ美味しい味噌になります！
心が落ち着いて、必要な食べ物が分かるように楽しく楽しく味噌作りしましょう♪
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お味噌もお気に入りの味噌があると
毎日が豊かな時間になると思います！
味噌はみんなで作ると楽しい！って気持ちが連鎖して
とっても美味しい味噌に出来上がります！
美味しくって楽しくって
毎日のお料理が楽になる手作り味噌を
あなたも作ってみませんか？
味噌ができるまでは、LINEでしっかりサポートしますよ
あなたのお家まで出張もしますので
お気軽にお問い合わせくださいね～～
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
| 名畑からのお知らせ |
手作り味噌教室 in ナーリッシュさん 2023年 5月13日
手作り味噌教室 in アトリエ陶喜さん 2023年 4月29日 5月27日
4月29日の申し込みは→こちらから
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