春を笑顔で楽しく過ごすために、春先にお勧めの食べ物！
沖縄そして発酵食品大好き、健康食プロデューサーの名畑(＠NozomiNabata)です。
春は生き物たちが活動を始める時期です。
ベランダで育てているシークワァーサーも、かわいい小さな芽を出し始めているんですよ。
私たち人間も新陳代謝が活発になって動き出す時期です。まだまだ寒い時期ではあるけれど、体は一足先に季節を先取りして変化し始めています。
一番分かりやすいのは敏感肌の方かしら。私もそうなんですが、肌がむずむずしちゃう季節です。
春先になるとむずむずして、なんとなく体がだるかったりイライラしたりする季節でもあります。
春の体は新陳代謝が盛んなので、体の中のあらゆる臓器も働きが活発になって、神経系統も動き出して、臓器や神経のバランスが良くなくてイライラの原因になるそうです。
もともと、肝臓などが毒素などを体の外に出す時期なので、体から毒素が出切るまでは、イライラしちゃうんですよね。
いつまでもむずむずやイライラで春を過ごしちゃうなんてもったいないですよね。
だって、どうせなら毎日を笑顔で過ごして、楽しい時間にしたほうが幸せですからね。
冬に溜め込んでしまった余計なものを排出して、体の中からクリーンにして、次にやってくる暑い夏をすごしやすくするために備えるための食べ物を紹介します。
難しい食べ物ではないんですよ。代謝を促すのが実は春の野菜たちなんです。
今はあまり食べないでしょうか。ふき、タケノコ、ツクシ、せり、蓬などの春の野草には独特のほろ苦い味がありますが、それが春独特の食べ物で、血液をきれいにしてくれる野草です。
野菜ではキャベツやブロッコリー、そして菜花などがあります。
そうです。季節の野菜には、私たちがその季節に過ごしやすい体を作るための栄養がぎゅっと詰まっているんです。
季節とともに過ごすことは、やっぱり大事ですね。
代謝を促して活発にしてくれる野菜たちと仲良くなって、美味しく食べて過ごしましょう！
「ブロッコリーの味噌和え」です。
ゆでて和えただけ(笑)
一品加えるだけで違います♪
野菜の外にも、解毒作用があるのが小豆です。小さなあの赤い実の中に栄養がたくさん詰まっているんですよ。
小豆ご飯などにして食べてみてはいかがでしょうか。
この春を楽しく過ごすために、栄養を摂ることと同じように体の中の不要なものを出す作用があるものをどんどん食べてくださいね。
毒素の代謝が強くなる春の時期には、どんどん出さなくちゃ！
春は、体から毒素を出すいいチャンスなんですよ。
苦い山菜や酸っぱいものもメューに取り入れて、冬に溜め込んだものを出して元気になっちゃいましょう。
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