5月の調味料クラブは、ドレッシング作りに挑戦です！

沖縄好き、楽食アドバイザーの名畑(＠NozomiNabata)です。

１月から始めた調味料クラブ。１月は味噌、２月はしょうゆ麹、３月は塩麹作りが無事終わりました。4月は調味料の選び方と作り方の実験をする予定です。毎回毎回、料理が好きになっちゃうポイントが増え続けるシリーズになり、とっても好評でした。

と言うことで、5月も引き続き調味料クラブを開催することになりました。

台所にある調味料で美味しいドレッシングを作ります。

5月の調味料クラブ

5月はだんだんと生野菜が美味しい季節と言うことで、ドレッシングを作ります。サラダを食べたいな～～と思ったときに、冷蔵庫にあるドレッシングを使うんじゃなく、食べたい味のドレッシングを作って使えば楽しいですよね。今回は、味の違う5種類のドレッシングの作り方に挑戦します。5種類あったら、毎日が楽しいサラダライフになること間違いなしです！
油の使い方で、血管が強くなったりもするんですよ。そんな話を交えながら作りたいと思います。

5月26日（土曜）10時～11時30分
場所は　ベジたべるカフェ
横浜市鶴見区潮田町2-98

費用：3,500円（資料、レシピ、材料費込み）

最近は、料理をしなくても生きていける時代になりました。でも、本当にそれでいいのかな？と疑問に思うのです。どこで食べても同じ味、自分の味覚ではなく、そこで売っているものを仕方なく食べている事が多いんじゃないかなって。外食をすべて否定するわけではないけれど、添加物や安い原材料で作られているものは、果たして私たちの体を元気にしてくれるものだろうか。私たちは、食べ物をいただくことで生きることが出来ます。体も心も食べ物から出来ていると言っても過言ではないです。だから添加物を減らすために、材料をより吟味するために、手作り料理をする人がもっと増えてほしいなと願って開催しています。
料理って面倒と思う人もいるけれど、調味料をまずは選ぶことで、調理時間が短縮して更に美味しくなるんですよ。身近な「塩」や「しょう油」「味噌」のことをもっと深く知れば、料理が簡単になるのは確実です。

今、いろいろな病気で悩んでいる人が多くなっている気がします。また、生活習慣病の方々も。食べ物と関係ないとは言えないんじゃないのかな。自分が健康になる、家族を友達を健康にして毎日を楽しく過ごせるように、楽しい料理方法をお伝えし続けます。

申し込みは お問い合わせ からお願いいたします。
「5月の調味料クラブ」と書いて、お申し込みをお願いします。

同じ内容で出張も承っております。仲良し同士でドレッシングを作って楽しみませんか？