青いバナナが届いたらどうする？

先日こんなものが届きましたよ。

青い、青いバナナです。
沖縄から遥々やって来たバナナと言うことで、沖縄好きだけに、ちょっと感動してました。

送ってくださったのは、ウォーターインスティーチュートと言う会社の社長の林さんと言う方です。
健康にいいものをいっぱい扱っていて、食材に関してもいろいろ試されている凄い方！
「青いままでは、食べられないよー、黄色になるまで、絶対に待ってね！」と言われました。
ダメだよ～～やっちゃダメだといわれると試したくなる天邪鬼な私は、青いバナナに挑戦することにしました （笑）

昔、テレビで焼いたり揚げたりしていたのを記憶していたので、簡単に素揚げにしちゃおう！と即決定。

まずは皮を剥きましたよ。
黄色なバナナはするって剥けるけど、青いと固くて全く剥ける気配がしないんです( ´ ▽ ` )

そこで輪切りにして、包丁で剥いてみました。
簡単に剥けたけど、皮が実を守る力がすごいんでしょうね〜〜手がベタベタになっちゃいました。
それも、なかなか取れないベタベタでした。

手を洗って、ベタベタを取った後は、調理再開です。

そのまま素揚げだと、面白くないのでニンニクと一緒に揚げてみました。そして最後に風味が出るように醤油をプラス！

なんと～～じゃがいも揚げみたくなって、とっても美味しかった～～
初めは、家族に食べさせちゃえ！と思っていたんだけど、あまりの美味しさに、ついつい私も食べちゃいました。

初めての料理、初めての食材って、ワクワクするなぁ。

色んな料理に挑戦すると、楽しい世界が見えますよ～～一緒に楽しみましょう！