ふーちゃんぷる　脳にいい食べ物レシピ＃100

by 名畑のぞみ · 公開 2016年8月12日 · 更新済み 2021年2月15日

こんにちは。
沖縄好き、元気食アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

手軽に作れて美味しい「脳にいいレシピ」シリーズです。
今日も簡単♪
今回は１００回目。
何か珍しいもの･･･と思ったんですが、奇をてらわずお勧めしたい簡単な料理になりました（苦笑）
お麩は昔からたんぱく源として重宝されました。
小麦アレルギーやグルテンアレルギーの方にはお勧めできないですが、
お肉や魚が食べられない人にはとっても貴重です。
たんぱく質が無いと、細胞は元気に動いてくれませんからね。

いろんな野菜をまぜこぜで作るチャンプルは、野菜を丸ごと複数で入っているから栄養バランスもバッチリです。
元気のある食べ物は、ビタミンやミネラルバランスも整っているから元気なんですよ。
それを丸ごといただくことが、私たちの元気に繋がります。
元気のある野菜、食べてますか？
出来るだけ新鮮な野菜をしっかり食べてくださいね。

美味しく食べること、楽しく食べること大事ですね。
でも元気で生きるために食べてますか。
時間に追われて、｢食べること」を粗末にしていないでしょうか。
あなたの食べたもので、明日の元気、数年後の健康が変わってきます。
私が料理を紹介するのも、楽しく美味しく食べてそして元気になってほしいから。
簡単な料理でいいんです。

脳にいい食べ物シリーズとしていますが、脳のためにも身体のためにもなるレシピなんですよ。
お、面白い！と思ったら、作ってみてくださいね。