カレー粉を使って、元気に過ごしましょう！

こんにちは。　
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

身近な食材で、健康に近づけたら、ハッピーですよね。
今日はそんな食材の一つを紹介します。
その名も「カレー粉」です。
とっても身近な存在ですよね。

カレー粉は、様々なスパイスをブレンドしたものです。

カレー粉のスパイスの多くは、実は漢方薬の材料で、胃腸の働きを整えるものが多いんですよ。
身体を温めるジンジャーや老化防止のクローブ、肝臓を守るターメリック、胃の働きを助けるシナモン、食欲増進のブラックペッパー、胃腸をサポートするクミンなど、様々なものが配合してありますよね。

自分で配合して作る方もいらっしゃるかもしれませんが、めんどくさがりの私は、添加物無しのこれをもっぱら使っています。

お味噌汁に入れたり、チャーハンやお焼き、お肉を焼いたり、野菜を炒める時も、「カレーの気分」と思った時に、思いつきで料理に入れちゃいます。

カレー粉の効能をちょっとだけ見てみましょう

大きく6つに分けられます。
コレステロール値の改善
肝臓の働きを助けるのが、ターメリックに含まれるクルクミンという成分です。
クルクミンには、胆汁の分泌を促進することで、コレステロールの増加を抑える効果があります。

動脈硬化の予防
トウガラシやしょうがなどの辛み成分が血行を良くしていきます。
カレーの抗酸化作用で、血管を酸化から守ることで、動脈硬化の予防に繋がります。

認知症の予防
認知症の中でも多いのが、脳が萎縮して起こるアルツハイマー型です。
ターメリックの成分のクルクミンには、記憶低下を遅らせる働きがあり、認知症予防には有効な成分と言われています。

便秘の改善
ターメリック、コリアンダー、クミンなどが腸を活発にしてくれます。
腸にガスが溜まるのを防いだり、消化機能を刺激することで、便通もスムーズになるんです。
また、消化機能をサポートすることで胃腸への負担を軽減します。

免疫力アップ
身体を温めたり、腸の働きを整えることは、免疫力のアップに繋がります。
クルクミンも免疫システムを強化するので、ウィルスや細菌への抵抗力がつき、風邪などを引きにくくしてくれます。

美肌効果
発汗作用で身体の中の老廃物をスムーズに排泄して、美肌効果に繋がります。
便秘改善や血行促進など、肌の新陳代謝もサポートしてくれますし、スパイスの持つ抗酸化作用が、肌の老化予防にも効果を発揮します。

今日は寒いのでカレー粉の鍋にしちゃおうかな。
鍋にも重宝しますよね。

カレー粉を食べて、一番分かりやすいのは、整腸作用です。
老廃物がスムーズに出ることによって、肌の調子が良くなったり、代謝が上がって血流もよくなり、酸素も身体に行き渡るなど良いことがたくさんです。
味噌や醬油など昔からある調味料もいいですが、カレー粉も健康力アップに力を貸してくれそうです！
カレー粉をお使いの際は、添加物の無いものを選んでくださいね。