豚のしょうが焼き　脳にいい食べ物レシピ＃7

そろそろお盆。
この時期から食欲がなくなって、夏バテ症状でぐったりしてくる時期です。
あなたは体の疲れが出てきていませんか？

こんにちは。
無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。

しっかり睡眠をとって体を休めること、栄養のあるものを美味しくいただくこと・・・これが夏ばて予防の近道です。
食欲がないときは、胃腸が疲れているとき。
無理して栄養をとっても体の栄養にはならず、胃腸の負担になるだけです。
体を休めることを一番に考えてくださいね。
食欲を少しだけ出すために、食べ物の力を借りましょう。
今日はしょうがの力を借りる、この時期お勧めのレシピです。

さて今日の料理も、もちろん「簡単」ですよ。

豚肉のしょうが焼き

• 豚肉を一口大に切って、オリーブオイルで焼く
• しょうがとお酒、少しの三温糖をまぜた汁で味付けをする

以上です
今日ののぞみポイント
油はオリーブオイルや亜麻仁油を使ってくださいね。
豚肉は脂身の少ないところを選びましょう。

今日のレシピの脳にいいところ

しょうが
しょうがには強い抗菌、消臭作用があり、人の体内でも抗酸化作用を発揮します。
血行を良くして体を温め、発汗し、老廃物を排出、そして免疫力を高める強い作用があります。
もちろん、脳の血行をも良くしてくれますよ。
「しょうがの香り」成分には、食欲増進・健胃・解毒・消炎作用の働きを持つシネオールが含まれています。
この香り成分は、細胞の老化を強力に防ぎ、認知症などのような脳神経が衰える病気の予防に効果的であるということが分かっています。

豚肉
豚肉には体の疲労回復に役立つビタミンB1がたっぷり含まれます。
疲れた・・・と感じるときは、体もですが脳も疲れています。
たっぷり食べて疲れを吹き飛ばしてください。
ビタミンB1は、脳の神経線維を保って神経伝達をスムーズにしますし、脳の成長に必要なビタミンB2も含まれます。

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まとめ

夏は、冷房などで意外と体が冷えてます。
ほんの少し、しょうがを使うと食欲が出てきて、体も温まりますよね。
体の中を温めて、血液の流れを良くして下さいね。
そして、しょうがの香り・・・匂いをかいだだけでも脳への刺激になります。
今日はとっても簡単な豚のしょうが焼きで脳を喜ばせましょう！
あっ、胃腸の弱りやすいこの時期は、「しっかり噛む」ことも忘れないで下さいね♪